Ausschreibung: Betreiber/in und Mitgestalter/in für die Mühle „Selden Rüst“ auf Norderney gesucht!
Die historische Mühle „Selden Rüst“ auf Norderney wird modernisiert und umgebaut! Wir suchen eine/n engagierte/n Pächter/in und Betreiber/in, die/der mit kreativen Ideen und einem zukunftsfähigen Gastronomiekonzept von Anfang an Teil dieses spannenden Projekts sein möchte.
Was erwartet Sie?
Die Bau- und Sanierungsarbeiten der Mühle sind bereits in Planung und sollen voraussichtlich bis Ende 2026 abgeschlossen sein. Ziel ist es, die Mühle als ganzjährigen Gastronomiebetrieb zu etablieren – ein attraktiver Ort für die Norderneyer*innen und Gäste, mit gemütlichem Innenbereich und einladendem Außenbereich.
Ihre Mitgestaltungsmöglichkeiten
Bereits während der Bauphase möchten wir Ihr Konzept und Ihre Vorschläge in die Gestaltung einfließen lassen. So können Ihre Vorstellungen – von der Raumaufteilung bis hin zur Küchenausstattung – optimal berücksichtigt werden.
Eckdaten der Pacht:
• Gastraum innen: ca. 105 m²
• Außenbereich: ca. 130 m²
• Küche und Lager: ca. 55 m²
• Kühlzellen (3 Stück): ca. 21 m²
• WC-Anlage: ca. 18 m²
• Personalaufenthaltsraum: ca. 18 m²
• Sonstige Flächen: ca. 28 m²
• Pachtzeit: 10 Jahre mit Option auf Verlängerung
Ihre Bewerbung
Bitte senden Sie uns bis zum 12. Januar 2025:
• eine ausführliche Darstellung Ihres Gastronomiekonzepts,
• Ihre Vorstellungen zur finanziellen Beteiligung (z. B. Kücheneinrichtung)
• sowie Ihre Pachtkonditionen.
Die Auswahl erfolgt im Januar 2025.
Proszę się z nami skontaktować
Für Fragen stehen Ihnen Frau Eva-Maria Bergerfurth und Frau Claudia Ziehm gern zur Verfügung:
•Telefon: 04932 / 920 -240 oder -260
•E-Mail: muehle2026@norderney.de
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, gemeinsam ein neues Kapitel für die Mühle „Selden Rüst“ zu schreiben!